ルイス・クーマスは2005年9月19日、イングランドのワイラル出身。2016年11月、トランミア・ローヴァーズのアカデミーで3年間過ごした後、11歳でリヴァプールのアカデミーに加入した。元ウェールズ代表MFジェイソン・クーマスを父に持ち、2023年1月にリヴァプールとプロ契約を締結。2024年2月28日のFAカップ5回戦サウサンプトン戦でトップチームデビューを飾り、同試合で記念すべき初ゴールを記録。チームは3–0で快勝した。同シーズンにはEFLカップ決勝でもベンチ入りし、チェルシーを下した優勝に貢献した。
2024–25シーズンはチャンピオンシップのストーク・シティへローン移籍し、49試合に出場して6ゴールを記録。クラブが最終節でかろうじて残留を果たす中、戦力として活躍した。その後、バーミンガム・シティへの短期ローンを経て、2026年1月にハル・シティへ加入。加入翌日のブラックバーン・ローヴァーズ戦でデビューゴールを挙げ、チームの1–0勝利に貢献した。
ウインガーとストライカーの両ポジションをこなせる機動力のあるアタッカーで、スピードとドリブルで相手守備を脅かすスタイルが特徴だ。現在はハル・シティへの期限付き移籍という形で2025–26シーズンの残り期間を戦っている。
代表ではイングランド、ウェールズ、キプロスの資格を持ちながらウェールズを選択。2024年6月のジブラルタル戦でA代表デビューを果たしている。