パリ・サンジェルマンFCは1970年8月12日、フランスの首都パリにトップフライトのフットボールクラブを作るという明確な野望のもと、アマチュアクラブの「パリFC」と「スタッド・サンジェルマン」が合併して創設された。クラブカラーの赤・青・白は、パリ（赤と青）とサンジェルマン＝アン＝レー市（白）の両方を象徴する。1972年にパリFCと再分離し、1974年にリーグ・アンへ昇格を果たした。本拠地のパルク・デ・プランスは同年から使用されている。
2011年以前のクラブ史は地味なもので、リーグ・アン優勝は1986年と1994年の2度のみ、1995-96シーズンにフランスのクラブとして史上唯一UEFAカップウィナーズカップを制覇したが、それ以外は不安定な順位推移が続いた。2011年5月にカタール政府系投資会社（QSI）が買収したことで運命は一変、国家的バックアップを得たクラブはフランスサッカー界の絶対的支配者へと成長を遂げた。ズラタン・イブラヒモビッチ、チアゴ・シウバ、エディンソン・カバーニ、マルコ・ヴェッラッティらが核となり、2012-13シーズンから2015-16シーズンまでリーグ・アン4連覇を達成した。
ネイマール＝エンバペ時代（2017-2024）はチャンピオンズリーグ制覇への期待を背負うも、準決勝・決勝での悔し涙が続いた——2019-20シーズン決勝でバイエルン・ミュンヘンに敗北した試合がその象徴。突破は2024-25シーズン、ルイス・エンリケ監督のもと訪れた。エンバペが移籍した一方で、ウスマン・デンベレ、アシュラフ・ハキミ、ジョアン・ネヴェス、デジレ・ドゥエら若手中心のまとまりあるチームが、ミュンヘンでの決勝でインテル・ミラノを5-0で撃破——クラブ史上初のUEFAチャンピオンズリーグ優勝を達成した。同シーズンのリーグ・アン、クープ・ドゥ・フランス制覇と合わせ、欧州・国内3冠を完成させた。リーグ・アン12度の優勝はフランス史上最多タイ、クープ・ドゥ・フランス15度はフランス最多。マルセイユとの「ル・クラシック」が国内最大の対戦カードであり続けているが、PSGの国内支配はリーグ・アンの構造そのものを変化させてきた。