ジャンルカ・プレスティアーニは2006年ブエノスアイレス州シウダデラ生まれのウイング。ベレス・サルスフィエルドの下部組織で育ち、10代前半から注目を集め、2022年5月のコパ・リベルタドーレスでプロデビューした。2023年末にベレスとベンフィカが移籍で合意し、18歳の誕生日を迎えた2024年1月に正式加入。ベンフィカBで経験を積んだ後、2024年5月にトップチームデビューし、タッサ・デ・ポルトガルで初得点も記録した。アルゼンチン代表ではU-17、U-20でプレーし、2025年にA代表へ初招集され、アンゴラ戦でデビューした。